Mis à jour le 12/03/2021 à 15:05
Publié le 13/03/2021 à 11:00
LA RECETTE DU JOUR. Bagels fraîcheur
Le 13/03 à 11h00
MàJ 12/03 à 15h05
Une recette facile et à garnir selon vos envies, au saumon, fromage frais, sardines, thon…. un vrai bonheur!!
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
LES INGRÉDIENTS
– pesto maison:
– 1 bouquet de basilic,
– 1 gousse d’ail,
– 50 g de pignons,
– 100 g de parmesan,
– 2 c. à s. d’huile d’olive,
– 4 bagels,
– lamelles de parmesan,
– oignons
– 4 tranches de jambon cru,
– 60 g de feuilles de betterave ou mâche,
– tomates séchées,
– 2 petites courgettes taillées en lamelles ou en spaghettis,
– quelques gouttes de sauce soja.
RÉALISATION
Préparez le pesto maison : mixez les feuilles de basilic, l’ail et les pignons. Ajoutez le parmesan et détendez avec l’huile d’olive.
Coupez les bagels en 2.
Toastez chaque face ou passez-les au four 5 min à th 6. (180 °C).
Coupez chaque tranche de jambon cru en deux.
Tartinez chaque face du bagel de pesto.
Ajoutez quelques lamelles de parmesan, une demi-tranche de jambon cru, les feuilles de betterave ou roquette.
Terminez par quelques tomates séchées, la demi-tranche de jambon restante et quelques spaghettis de courgette relevés de sauce soja. Refermez et servez aussitôt.
